PSL - Il faut combler les écarts de prix

posté le 9 décembre 2019

Le comité de la fédération des Producteurs Suisses de Lait (PSL) ne comprend pas que l'on puisse importer du beurre en cette fin d'année sous prétexte d'une pénurie de matière première. Pour autant que l'on planifie correctement et que l'on paie des prix raisonnables, il est tout à fait possible de trouver le lait nécessaire à la fabrication des quantités de beurre souhaitées. Cela vaut aussi pour 2020! Il faut également profiter de la situation saine du marché pour adapter les prix du lait effectivement payés aux prix indicatifs de l'Interprofession du lait (IP Lait).