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La situation du prix du beurre utilisée pour améliorer les marges ?

La Fédération des Producteurs Suisses de Lait (FPSL) observe attentivement l'influence des prix à la production sur les prix à la consommation. Après la dernière hausse de 3 centimes du prix indicatif A en octobre 2017, le prix à la production a effectivement augmenté de 3 centimes. Ensemble, l'Union suisse des paysans (USP) et la FPSL ont réclamé une autre augmentation: celle du prix de la matière grasse dans l'industrie et dans le commerce de détail. Le fair-play aurait dû permettre une nouvelle augmentation du prix à la production. Or, une comparaison tarifaire effectuée par la FPSL sur 163 produits montre que la hausse des prix – parfois considérable – dans le commerce n'a pas eu d'effet sur les prix à la production.

Communiqué PSL