PROLAIT

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En raison de la situation économique précaire des exploitations laitières, l'Union suisse des paysans (USP) a, cet été, demandé aux acheteurs de lait de payer le prix indicatif convenu d'un commun accord et de cesser de procéder à des déductions injustifiées. Pour le quatrième trimestre, l’Interprofession du Lait a augmenté le prix indicatif du lait de 3 ct./kg dans le segment A et a laissé entendre une hausse supplémentaire pour les prix de la matière grasse. L'augmentation du prix de la matière grasse est toujours en suspens ou, du moins, les agriculteurs n’ont pas vu l’ombre d’un changement jusqu’à présent. L’USP appelle les acteurs du marché à procéder à cet ajustement – tant dans le commerce de détail que dans le secteur industriel – et à répercuter les hausses de prix sur les producteurs de lait.

Communiqué USP