PROLAIT

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La baisse des revenus, notamment tirés de la vente de beurre, dont témoignent les chiffres actuels de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG), est l'une des principales raisons pour laquelle le prix indicatif A de 65 centimes par kilogramme franco quai (61 ct./kg départ ferme) n'est pas payé. Dans le contexte économique actuel, la Fédération des Producteurs Suisses de Lait (FPSL) exige donc que le prix du beurre dans l'industrie et le commerce de détail soit relevé au même niveau de prix qu'en 2011, période durant laquelle le prix indicatif A s'élevait également à 65 centimes. Les prix à la production doivent eux aussi être ajustés.

Communiqué PSL