PROLAIT

Fédération Laitière
Route de Lausanne 23
1400 Yverdon-les-Bains
024 424 20 10
info@prolait.ch

En comparaison avec d’autres pays, la filière laitière suisse possède plusieurs arguments de vente décisifs, comme le niveau élevé du bien-être des animaux. Tel est le constat que dresse le Conseil fédéral dans le rapport « Marché laitier. Perspectives », qu’il a été chargé d’établir en réponse au postulat 15.3380 de la Commission de l’économie et des redevances du Conseil national. Le Conseil fédéral jette, dans ce rapport, les bases sur lesquelles les acteurs du secteur laitier pourront s’appuyer pour élaborer et appliquer leur stratégie. Quant à l’État, son rôle consistera essentiellement à instaurer un cadre adéquat.    

Avis de PSL : Pour le Conseil fédéral, le potentiel de la branche laitière suisse est exploité avantageusement grâce à la différenciation et à la création de valeur. Il oublie malheureusement que celles-ci sont très difficiles à réaliser dans le secteur du lait de centrale pour les produits substituables. C'est pourquoi la Fédération des Producteurs Suisses de Lait (FPSL) attend et exige de la Confédération qu'elle exploite sa marge de manœuvre en politique agricole et contribue à ce que la valeur ajoutée de la production laitière suisse ne soit pas sacrifiée face à la pression économique. La FPSL saisit la balle au bond et retravaillera les "pistes de réflexion" et les "champs thématiques" pour la Suisse, pays laitier, abordés dans le rapport.

Rapport (6,09 Mo) / Communiqué PSL